Guía del EWG para comer alimentos sin pesticidas

¿Busca alimentos sin pesticidas?

El EWG ha publicado su lista anual de frutas y verduras que pueden estar recubiertas de productos químicos, es decir, la 'Docena sucia'. También publican una lista de frutas y verduras recubiertas con la menor cantidad de productos químicos denominada 'Clean 15'.

Si no está familiarizado con EWG o el Environmental Working Group , son un grupo de vigilancia. Estas son las listas de alimentos que contienen la mayor cantidad de pesticidas y los alimentos que contienen la menor cantidad de pesticidas, brindándonos una guía para comer alimentos sin pesticidas.

La docena sucia es una lista de los alimentos que tienen más probabilidades de estar contaminados con pesticidas.

La Docena Sucia incluye:

• Apio
• Tomates - cereza
• Pepinos
• Uvas
• col rizada
• Nectarinas
• duraznos
• Espinaca
• Pimientos dulces
• calabaza de verano
• Pimientos picantes
• Papas
• fresas

Aunque comer una dieta rica en frutas y verduras supera el riesgo de alimentos contaminados con pesticidas, lavar la fruta siempre ayudará a eliminar los contaminantes. Para evitar la docena sucia por completo, puede comprar frutas y verduras orgánicas.

Los alimentos orgánicos se cultivan sin pesticidas. A menudo cuestan más que los alimentos tradicionales: un gran lugar para encontrar frutas y verduras orgánicas en su mercado de agricultores o cooperativa local.

• Espárragos
• Aguacates
• kiwi
• Repollo
• Guisantes dulces
• Maíz dulce
• Mangos
• papayas
• Berenjena
• Cebollas
• Pomelo
• Hongos
• Patatas dulces
• Cantalupo
• Piña

Estos son los alimentos menos probables cultivados sin pesticidas. ¡No olvides lavarlos también! Obtenga más información sobre cómo comer limpio: 15 y encuentre frutas y verduras con la menor cantidad de pesticidas.